Есть необычный вид голода. Мы не замечаем и не ощущаем его, но он может привести к весьма серьезным последствиям. Речь идет о нехватке йода, входящего в состав гормонов щитовидной железы, в частности, тироксина и трийодтиронина, регулирующих обменные процессы. Медицинское досье В начале XXI века Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) обозначила проблему йододефицита как глобальную. Отклонения в состоянии здоровья, вызванные дефицитом йода, относятся к числу наиболее распространенных неин...

ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ Нутриенты* в питьевой воде Вода, санитария, охрана здоровья и окружающей среды Всемирная организация здравоохранения Женева ВЫДЕРЖКИ ИЗ ДОКЛАДОВ В Риме (Европейский Центр Окружающей среды и Здоровья) собралась группа экспертов в области питания и медицины для работы над вопросами, касающимися состава питьевой воды и ее возможного вклада в общее поступление питательных веществ. Задачей встречи было оценить возможные последствия для здоровья человека дли...

Железо принимает различные формы в зависимости от валентности Fe0, Fe+2, Fe+3, и вступает в сложные химические соединения. Элементарное железо (металлическое железо) (Fe0) – не растворяется в воде. Под влиянием влаги и кислорода окисляется до трехвалентной формы при это м образуется нерастворимый оксид Fe2O3. Данный процесс называется – ржавление. Двухвалентное железо (Fe+2) – в этой форме железо находится в растворенном состоянии. Иногда при определенных значениях pH гидроксид железа Fe(OH)...

СЕЛЕН Возможно, самый важный из всех микроэлементов! Способность селена продлевать жизнь доказана многими исследованиями и не вызывает сомнения. Функции селена в организме человека можно назвать одним словом: защита. Селен - мощный (возможно, лучший) антиоксидант. Селен защищает нас от рака, болезней сердца, токсического воздействия радиации, тяжёлых металлов и большинства других ядов. Доказано, что достаточное количество селена (200 и более мкг) снижает риск возникновения многих видов рака на ...

10 медицинских фактов. Вода – неотъемлемый компонент человеческого организма. В зависимости от возраста, жировой прослойки и т. п. тело человека состоит на 43%-75% из воды. (Если исключить из организма жир, то человеческое тело состоит из воды на 72%.) Человек, возможно, и сможет прожить от 4 до 8 недель без пищи, однако без воды наш организм погибнет через 10 дней (учитывая комнатную температуру). Вода доставляет питательные вещества. Вода циркулирует вместе с кровотоком и пом...

МЕДИЦИНА: БУТИЛИРОВАННАЯ ВОДА. МИФЫ И РЕАЛЬНОСТЬ Международная ассоциация бутилированной воды (IBWA) дает такое следующее определение бутилированной воды: «Вода считается бутилированной, если она соответствует государственным стандартам, гигиеническим требованиям к питьевой воде, помещена в гигиенический контейнер и продается для потребления человеком. При этом она не должна содержать подсластителей или добавок искусственного происхождения; ароматизаторы, экстракты и эссенции естественного прои...